大米淘洗过程中,维生素B1可损失( )

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。A . 维生素EB . 无机盐C . 维生素DD . 蛋白质E . 淀粉

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。A.维生素EB.无机盐C.维生素DD.蛋白质E.淀粉

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（　　）。A.维生素EB.无机盐C.维生素DD.蛋白质E.淀粉

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（　　）。A.维生素EB.无机盐C.维生素DD.蛋白质E.淀粉

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（　　）。A.维生素EB.无机盐C.维生素DD.蛋白质E.淀粉

[单选题]在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。A .30％B .40％C .60％D .70％

[单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）A . 硫胺素B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 核黄素E . 烟酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）。A . 硫胺素B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 核黄素E . 烟酸

[单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是A.硫胺素B.碳水化合物C.蛋白质D.核黄素E.烟酸

[单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）A . 维生素CB . 维生素EC . 烟酸D . 叶酸E . B族维生素