在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。

[判断题]在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。（）A.对B.错

[判断题]在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。（）A.对B.错

[判断题]在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。（）A.对B.错

[单选题]带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮（）。A .5分钟B .10分钟C .30分钟D .1小时

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A .班次B .天C .两天D . D.周

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A.班次B.天C.两天D.周

[单选题]面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A.班次B.天C.两天D.周

[判断题] 带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。A . 正确B . 错误

[单选题]电饭锅煮饭前要将淘洗干净的米用水浸泡10分钟再煮，再和开水一起放入锅中煮，这样煮饭可以节电（）。A .20%；B .30%；C .40%；D .50%

[单选题]冷湿敷时更换敷布间隔的时间为 ( )A．1～2分钟B．3～5分钟C．6～10分钟D．10～12分钟E．12～15分钟