[单选题]

对于原料到美食的过程即烹饪过程而言,应最大限度地保存(),而不产生各种不利因素。

A .维生素

B .营养素

C .碳水化合物

D .矿物质

参考答案与解析:

相关试题

烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点,合理烹调,减少营养损失,最大限度地保

[单选题]烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点,合理烹调,减少营养损失,最大限度地保护食物中营养素,通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。A .食用价值B .营养价值C .营养搭配D .营养理论

  • 查看答案
  • 在保证病案方便使用的过程中,最大限度地保护病案的:().

    [单选题]在保证病案方便使用的过程中,最大限度地保护病案的:().A . 方便性B . 完整性C . 服务性D . 美观性E . 实用性

  • 查看答案
  • 基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理系统偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度降低不利影响,并最大限度地()。

    [单选题]基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理系统偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度降低不利影响,并最大限度地()。A.利用出现的机

  • 查看答案
  • 基于风险的思维使得组织确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地()。

    [单选题]基于风险的思维使得组织确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地()。A.利用出现的机

  • 查看答案
  • 基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度降低不利影响,并最大限度地()。

    [单选题]基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度降低不利影响,并最大限度地()。A.利用出现的机

  • 查看答案
  • 基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地()。

    [单选题]基于风险的思维使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地()。A.利用出现的

  • 查看答案
  • 对于企业年金而言,当前经济、社会环境中存在有利因素与不利因素。以下属于不利因素的

    [单选题]对于企业年金而言,当前经济、社会环境中存在有利因素与不利因素。以下属于不利因素的是:()。A . 经济的持续快速发展以及经济体制的转轨B . 家庭小型化趋势进一步加剧C . 资本市场的逐步完善D . 信托法律体系不完善

  • 查看答案
  • 基于风险的思维_使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地利用出现的()_

    [问答题]基于风险的思维_使组织能够确定可能导致其过程和质量管理体系偏离策划结果的各种因素,采取预防控制,最大限度地降低不利影响,并最大限度地利用出现的()_

  • 查看答案
  • 修复变色牙时,为最大限度地保存牙体组织,修复体应选用(  )。

    [单选题]修复变色牙时,为最大限度地保存牙体组织,修复体应选用(  )。A.金瓷全冠B.烤瓷桩冠C.瓷全冠D.瓷贴面E.瓷嵌体

  • 查看答案
  • 怎样才能最大限度地保持种子生命力?

    [问答题] 怎样才能最大限度地保持种子生命力?

  • 查看答案