大虾制肉时需去壳挑去（）。

[单选题,A1型题] 净制时需去芦的是（）A .人参B .补骨脂C .麦冬D . D.五味子E .木通

[单选题,A1型题] 净制时需去瓤的是（）A .栀子B .山楂C .枳壳D . D.槟榔E .川楝子

[单选题]净制时需去芦的是A.人参B.补骨脂C.麦冬D.五味子E.木通

[单选题]净制时需去瓤的是A.栀子B.山楂C.枳壳D.槟榔E.川楝子

[单选题]鱼香大虾中大虾在炸制前需要进行（）处理。A .去壳B .改刀C .腌制D . D.焯水

[单选题]净制时需去瓤的药材是A.五味子B.枳壳C.小茴香D.巴戟天E.贝母

[单选题]龟甲的净制方法是A．去头尾B．去残肉C．去皮骨D．去芦E．去心

[单选题]巴豆去油制霜的操作过程是A．取药去壳取仁→碾捣→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末B．碾捣→取药去壳取仁→蒸热→压榨→吸油纸包裹→反复换纸吸油至松散粉末C．碾捣→取药去壳取仁→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末D．碾捣→取药去壳取仁→蒸热→吸油纸包裹→压榨→反复换纸吸油至松散粉末E．取药去壳取仁→碾捣→吸油纸包裹→蒸热→压榨→反复换纸吸油至松散粉末

[配伍题,B型题] (1).水煮降毒后使用（）。(2).去壳、去油用（）。(3).熬膏外敷（）。(4).不宜大面积用（）。A . 生川乌B . 生狼毒C . 生千金子D . 斑蝥

[单选题]净制时需去瓤的是A．栀子B．山楂C．枳壳D．槟榔E．川楝子