酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。

[单选题]酵母菌和类酵母菌的繁殖方式是（）A.复制B.出芽C.二分裂D.菌丝断裂

[单选题]酵母菌和类酵母菌的繁殖方式是（）A.复制B.出芽C.二分裂D.菌丝断裂

[问答题] 什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？

[单选题]酵母菌出芽繁殖属于（）A . 无性繁殖B . 营养繁殖C . 有性生殖D . 异配生殖

[判断题] 酵母菌以出芽方式繁殖。A . 正确B . 错误

[单选题]在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，一般条件下，糖的含量在（）以内时能促进发酵。A .1%B .6%C .10%D .5%

[单选题]酵母菌的发酵产生酒精，属于（）A .有养呼吸B .光呼吸C .无氧呼吸D .抗氰呼吸

[单选题]酵母菌的主要繁殖方式为（　　）。A.直接分裂为二B.出芽繁殖C.产生孢子D.有性繁殖

[问答题] 酵母菌的繁殖方式有哪些？

[单选题]甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是（）A . 3：1B . 2：lC . 1：3D . 1：6