[填空题] 灌酒温度应严格控制在()℃,过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。
[单选题]灌酒时出现“翻沫”,()是其主要原因之一。A .因泄漏造成瓶内背压低B .瓶内背压太高C .酒缸内液位太低
[判断题] 灌酒时瓶内的酒液灌不满,其原因是密封垫、泄压阀、真空阀泄漏。A . 正确B . 错误
[单选题]启动灌酒机,开启供酒阀,调试好()。A . 真空压力B . 速度C . 液面
[问答题] 简述灌酒工序的工艺要求
[问答题] 如何调整灌酒机的酒管以控制瓶内液位?
[问答题] 简述油罐冒罐的原因及处理方法?
[判断题] 灌酒时不下酒,回气管堵塞是原因之一。A . 正确B . 错误
[问答题] 简析灌酒时瓶内液位过高或灌不满的原因?
[问答题] 简析灌酒压盖时发生破瓶或压破瓶口的原因?