[问答题]

简述灌酒时出现喷涌(冒酒)的原因?

参考答案与解析:

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灌酒温度应严格控制在()℃,过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。

[填空题] 灌酒温度应严格控制在()℃,过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。

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