麦芽粉碎按加水或不加水可分为：（）和湿粉碎。

[填空题] 麦芽粉碎按加水或不加水可分为（）和（）。

[填空题] 麦芽粉碎按加水或不加水可以分为干粉碎和（）。

[填空题] 麦芽增湿粉碎的处理方法可分为（）处理和水雾处理。

[单选题]用对辊粉碎机粉碎麦芽，一边粉碎，一边加水调浆，泵入（）。A . 糊化锅B . 糖化锅C . 煮沸锅D . 冷水锅

[多选题] 按加水稀释后的状态，乳油可分为（）A . 水乳状状乳油B . 可溶性乳油C . 溶胶状乳油D . 乳浊状乳油E . 悬浮状乳油

[填空题] 目前国内采用最多的麦芽湿粉碎方法为连续（）粉碎。

[填空题] 麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁。

[填空题] 粉碎机按照转子轴的布置位置可分为：（）和（），按照物料进入粉碎室的方向，锤片粉碎机可分为：切向喂入式、轴（）式3种。

[填空题] 麦芽干法粉碎机根据辊数可分对辊、（）、（）、（）粉碎机。

[填空题] 麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。