干麦芽贮存回潮的水分一般为（）

[单选题]麦芽干燥出炉的水分一般为（），出炉后必须及时除根。A . 3％～5％B . 10％～12％C . 20％以下D . 30％以下

[填空题] 真空回潮机回潮烟包时，一般使用（）蒸汽。

[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。A．0.5～0.8B．1.5～2.5C．5～8D．10～12

[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为（）％。A . 0．5～0．8B . 1．5～2．5C . 5～8D . 10～12

[单选题]一般栓剂的贮存温度为（）A . 30℃以下B . 37℃C . 35℃～40℃之间D . 40℃

[主观题]生产浅色麦芽的焙焦温度，最后麦温一般为()℃，保持2～3小时，使麦粒水分降至()%以下。

[填空题] 分级后的烟叶，一般水分含量（），容易霉变，不宜贮存，需进行复烤。

[填空题] 生产浅色麦芽的焙焦温度，最后麦温一般为（）℃，保持2～3小时，使麦粒水分降至％以下。

[单选题]糊化醪中麦芽的添加量，视麦芽的酶活力而定，一般为麦芽总量的（）%左右。A . 10B . 20C . 30D . 40

[填空题] 浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。