（）应当加强生鲜乳质量安全监测工作，制定并组织实施生鲜乳质量安全监测计划，对生鲜乳进行监督抽查，并按照法定权限及时公布监督抽查结果。

[多选题] （）对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责，是生鲜乳质量安全的第一责任者。A . 奶畜养殖者B . 生鲜乳收购者C . 生鲜乳运输者D . 乳品加工企业

[填空题] 生鲜乳质量安全监测抽查不得向被抽查人收取任何费用，所需费用由（）列支。

[多选题] 奶牛场的建设与环境控制是生鲜牛乳质量安全的保障。奶牛场的规划建设要（）。A . 利于生产发展B . 符合动物防疫条件要求C . 不污染周围环境D . 方便检查

[单选题]生鲜乳收购站应当按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行常规检测。检测费用（）向奶畜养殖者收取。A . 不得B . 适当C . 全部D . 部分

[单选题]生鲜乳运输车辆应当取得（）核发的生鲜乳准运证明，并随车携带生鲜乳交接单。A . 所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门B . 所在地市级人民政府畜牧兽医主管部门C . 所在地省级人民政府畜牧兽医主管部门D . 农业部畜牧兽医主管部门

[单选题]生鲜乳运输车辆应当随车携带（）。生鲜乳交接单应当载明生鲜乳收购站名称、运输车辆牌照、装运数量、装运时间、装运时生鲜乳温度等内容，并由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签字。A . 健康证B . 身份证C . 生鲜乳收购许可证D . 生鲜乳交接单

[多选题] 交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间，并由生鲜乳收购站（）签字。A . 经手人B . 押运员C . 司机D . 收奶员

[单选题]生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。A．三聚氰胺B．常规C．其他有毒有害物质D．抗生素残留

[单选题]生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行（）检测。A . 三聚氰胺B . 常规C . 其他有毒有害物质D . 抗生素残留

[多选题] 禁止出售（）生鲜乳。A . 经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的B . 奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外C . 在规定用药期和休药期内的奶畜产的D . 添加其他物质和其他不符合乳品质量安全国家标准的