[多选题]

与膜的流动性有关的是()

A . 膜蛋白与膜脂的结合方式

B . 脂类与蛋白质的比例

C . 卵磷脂与鞘磷脂的比值

D . 膜脂的脂肪酸链的不饱和程度和链长

E . 胆固醇的含量

参考答案与解析:

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