A .去除脂肪
B .去除矿物质
C .去除乳糖
D .去除蛋白质
[单选题]化学清洗中碱洗的主要目的是()。A .除泥沙和灰尘B .除油脂和碱溶物C .除氧化鳞皮和锈垢D .在设备表面形成一层保护膜,避免生锈
[问答题] 《清洗消毒操作标准手册》对CO2回收管道CIP碱洗工艺程序是如何规定的?
[填空题] CIP系统清洗管道时,清洗液()快、()高,洗涤效果好。
[问答题] 简述CIP清洗设备系统?
[判断题] 化学清洗中碱洗的目的是除油脂和碱溶物。()A . 正确B . 错误
[填空题] 在清洗时不要打开(),在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭()及()供应。
[问答题,论述题] 清洗的步骤过程是什么,其中碱洗的目的是什么?;酸洗的目的是什么?为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水?
[单选题]CIP清洗效率与()关系最小。A . 洗液有效浓度B . 洗液流速C . 洗液温度D . 洗液贮罐形状
[单选题]CIP就地清洗大约需要()分钟。A . 60B . 120C . 180