A . 培养温度为37℃
B . 培养时间为24h±2h
C . pH7.2~7.4
D . 选用普通营养琼脂培养基
E . 有氧环境培养
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括()。A.培养温度为37℃B.培养时间为24h±2hC.pH7.2~7.4D.选用普通营养琼脂培养基E.有氧环境培养
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。A.培养温度为37℃B.培养时间为24h±2hC.pH7.2~7.4D.选用普通营养琼脂培养基E.有氧环境培养
[单选题]水体中细菌总数检测培养条件不包括A.营养琼脂培养基B.(36±1)℃培养箱培养C.培养时间24hD.pH7.4~7.6E.厌氧培养
[多选题]菌落总数的食品卫生学意义包括()A.食品对人体健康的危害程度B.预测食品的耐保藏性C.预测致病菌污染的可能性D.食品清洁状态的标志E.食品曾受温血动物
[单选题]菌落总数可作为食品( )A.污染粪便的标志B.腐败变质的标志C.酸败的标志D.清洁状态的标志E.质量的标志
[单选题]菌落总数可作为食品( )A.污染粪便的标志B.腐败变质的标志C.酸败的标志D.清洁状态的标志E.质量的标志
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A.培养基成分B.培养温度C.pHD.16h培养E.1
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A.培养基成分B.培养温度C.pHD.16h培养E.1