[单选题]如果一款葡萄酒中有香草的味道,那么这款酒可能是?A . 是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的B . 用新鲜的香草来浸泡C . 在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母
[单选题]用“short”(短)一词来描述一款葡萄酒,说明这款酒?A . 酒精度不高B . 回甘和香气持续时间不长C . 它已经过了高峰期,开始走下坡路了
[单选题]一款名为Grange的葡萄酒产自于世界上最大的一家酒庄,这款葡萄酒也是该国最有名的葡萄酒之一。这个国家是:()A . 澳大利亚B . 美国C . 南非
[多选题] 如果说一款葡萄酒“Parkerised”,那么也就是说这款酒:()A . 得到了罗伯特帕克很好的分数B . 非常昂贵C . 很浓郁,果实很成熟
[单选题]一款有结构的葡萄酒指的是?A . 橡木的味道特别浓郁(因为这些酒都是在新橡木桶中培育的)B . 强劲的丹宁C . 酒精度很高
【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错
[问答题] 塞浦路斯(Chypre)是世界上最古老的葡萄酒生产国之一。该国的一款葡萄酒穿越世纪,成为永恒的经典,这款葡萄酒是?
“国际葡萄及葡萄酒组织”规定,葡萄酒的酒度不能低于( )A. 7°B. 7.5°C. 8°D. 8.5°
3.[判断题]XO酒是一款蒸馏葡萄酒。_________A. 对B. 错
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )