传统的主食面包配方比较简单，一般仅适用（）、（）、（）、盐4种基本原料。

[单选题]（）一般适用于外形比较简单、内部结构较为复杂的机件。A . 全剖视图B . 半剖视图C . 局部剖视图D . 斜剖视图

[单选题]劳动号子一般在（）部分比较简单，重复较多。A . 独唱B . 轮唱C . 领唱D . 和唱

[多选题] 分货型配送中心作业流程比较简单，货物一般（）。A .无需拣选B .无需配货C .无需装车D . D.无需储存E .无需配装

[单选题]（）一般适用于品种、规格比较简单、挑选性不强的大宗商品，如粮食、煤炭等。A . “四就直拨”运输B . 合装整车运输C . 直达运输D . 直线运输

[填空题] 面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。

[填空题] 面包配方中的基本原料是（）、（），辅助材料有油脂、砂糖、蛋品、乳品、食盐等。

[单选题]主食面包一般油脂的使用量为（）。A . 2％－3％B . 5％－6％C . 7％－9％D . 10％－11％

[判断题] 细菌的外部形态比较简单，仅有三种基本类型。A . 正确B . 错误

[判断题]专用记账凭证一般适用于规模较小、业务比较简单、业务量也较少的企业或单位。（）A.对B.错

[判断题]专用记账凭证一般适用于规模较小、业务比较简单、业务量也较少的企业或单位。（）A.对B.错