醒发也称（）。

[填空题] 续发率也称家庭（）。

[判断题] 中间醒发就是醒发A . 正确B . 错误

[单选题]中间醒发的（），面团冷却，醒发迟缓，延长中间醒发时间。A .温度过高B .温度过低C .湿度过低D .时间过长

[问答题] 中间醒发就是醒发这句话对吗，为什么？

[问答题] 影响醒发的因素有哪些？

[判断题] 正相衬也称明衬，负相衬也称暗衬。（）A . 正确B . 错误

[单选题]填料也称（）。A.体质颜料B.着色颜料C.底层颜料D.表层颜料

[单选题]填料也称（ ）。A.体质颜料B.着色颜料C.底层颜料D.表层颜料

[单选题]人格也称()A .性格B .个性C .能力D .气质E .风度

[单选题]电压也称()A . 电动势B . 电位C . 同一电场两点电位差