（）的包油方式有英式、法式。

[单选题]西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A . 法式服务B . 俄式服务C . 美式服务D . 英式服务

[单选题]法式修甲要求底油亮油和画法式边的甲油是同一品牌的产品、法式前缘要一笔画成、微笑线饱满圆滑、整手的法式边应保持（）。A .视觉上的层次感B .视觉上的错落感C .完全一模一样D .视觉上的一致性

[填空题] 西餐中的沙拉汁有（）、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。

[单选题]西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。A . 法式B . 英式C . 俄式D . 意式

[单选题]以下，（）是法式宴会的上菜方式。A .家庭式B .台前托让式C .餐台自取式D .客人传递式

[名词解释] 英式拍卖

[名词解释] 油包

[填空题] 液化天然气低温储存方式有（）、混合法式制冷、膨胀法制冷。

[填空题] 在问题解决过程中，提出假设常用的方式有算法式和（）。

[问答题]在问题解决过程中，提出假设常用的方式有算法式和（）。