烘焙产品经过适当的包装，能达到下列何种效果（）

[单选题]经包装的烘焙成品能提高产品（）。A .身价B .口感C .质感D .重量

[单选题]下列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）A . 需使用密封包装B . 使用包材不易破裂C . 产品放冷后包装D . 隔天销售产品才需包装

[单选题]右列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）A . 需使用密封包装B . 使用包材不易破裂C . 产品放冷后包装D . 隔天销售产品才需包装

[单选题]下列何种产品不需经过油炸而成（）A . 开口笑B . 萨其玛C . 多纳滋D . 松饼

[单选题]真空包装能达到农产品保鲜的目的，主要是因为（）。A . 不让水分蒸发B . 微生物不能繁殖C . 与空气隔离D . 防止农产品受潮

[单选题]良好的烘焙产品需具有下列条件（）A . 好的原料B . 纯熟的技术C . 好的设备D . 以上皆是

[单选题]以烘焙百分比而言，下列何种产品其配方中用蛋量超过100%（）A . 面包B . 松饼C . 中点D . 蛋糕

[单选题]烘焙磺化法适合于下列何种物质的磺化（）A . 苯胺B . 苯C . 甲苯D . 硝基苯

[单选题]下列何种蛋糕在烘焙时不可擦防黏油脂（）A . 海绵蛋糕B . 重奶油蛋糕C . 轻奶油蛋糕D . 天使蛋糕

[单选题]下面措施能达到效果的是（）。A . 为推迟菊花开花，可在夜间给予强闪光B . 玉米北种南引，促使枝叶繁茂C . 栽培黄瓜时提高温度，促进雌花分化D . 增加氮肥，促进开花