[单选题]

一般慕斯（mousse）西点的制作，由下列何种原料组合而成（）

A . 鸡蛋、玉米淀粉以果汁

B . 蛋黄、果胶及果汁

C . 鲜奶油、蛋白及果汁

D . 鲜奶油、吉利丁（gelatinE.及果汁

参考答案与解析：

相关试题

机械零件一般都是由（）组合而成。

[单选题]机械零件一般都是由（）组合而成。A . 圆柱体B . 长方体C . 圆锥体D . 基本几何体

  • 查看答案

    • 数字三维地形景观一般由DEM与（　　）组合而成。

    [单选题]数字三维地形景观一般由DEM与（　　）组合而成。A.DLGB.DOMC.DRGD.DSM

  • 查看答案

    • 固定输送机槽形托辊一般由（）个托辊组合而成。

    [单选题]固定输送机槽形托辊一般由（）个托辊组合而成。A . 1B . 2C . 3

  • 查看答案

    • 果冻、慕斯等西点，应储存在（）

    [单选题]果冻、慕斯等西点，应储存在（）A . 0℃B . 7℃C . 10℃D . 20℃以下，冻结点以上

  • 查看答案

    • 建设项目全寿命周期一般由决策阶段、实施阶段和（　　）组合而成。

    [单选题]建设项目全寿命周期一般由决策阶段、实施阶段和（　　）组合而成。A.设计阶段B.运营阶段C.组织阶段D.生产阶段

  • 查看答案

    • 可索赔延误损失由下列（）组合而成。

    [多选题]可索赔延误损失由下列（）组合而成。A.工人停工待工损失费B.施工机械闲置费C.材料损失费及材料价格上涨费D.承包人利润损失费E.异常恶劣气候条件及特殊

  • 查看答案

    • 机构都是由（）组合而成的。

    [单选题]机构都是由（）组合而成的。A . 构件B . 零件C . 机器D . 运动单元

  • 查看答案

    • 商标是商品的标记这种标记一般是由（）或两者组合而成

    [多选题]商标是商品的标记这种标记一般是由（）或两者组合而成A.文字B.声音C.图案

  • 查看答案

    • 上托辊一般由3个托辊组合而成，槽角一般为30度，安装间距一般为（）米。

    [单选题]上托辊一般由3个托辊组合而成，槽角一般为30度，安装间距一般为（）米。A . 1B . 1.5C . 2

  • 查看答案

    • 组合螺栓CQ1460816，由（）组合而成。

    [多选题] 组合螺栓CQ1460816，由（）组合而成。A . 六角头螺栓B . 平垫圈C . 弹簧垫圈D . 调整垫片

  • 查看答案