日本人最热衷于吃生鱼片，其中最常见的品种是三文鱼片，请问三文鱼的学名是（）。

[多选题]关于三文鱼的正确叙述是（）。A.硬骨鱼纲鲈形目B.又名大西洋鲑鱼C.海洋大型经济鱼类D.肌间脂肪沉积大E.喜欢在热带海域生长

[多选题]关于三文鱼的正确叙述是（）。A.硬骨鱼纲鲈形目B.又名大西洋鲑鱼C.海洋大型经济鱼类D.肌间脂肪沉积大E.喜欢在热带海域生长

[单选题]三文鱼装盘时，每份应为（）。A . 2片B . 3片C . 4片D . 5片

[单选题]为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A . 醋B . 糖C . 辣根D . 咖喱

[单选题]切三文鱼时，每层鱼的厚度为（）A . 0.1C.mB . 0.2C.mC . 0.3C.mD . 0.4C.m

[单选题]三文鱼切片时，每片鱼的厚度为（）。A . 0.1cmB . 0.2cmC . 0.3cmD . 0.4cm

[多选题]下列选项中关于三文鱼的正确叙述是（）。A.硬骨鱼纲鲈形目B.又名大西洋鲑鱼C.海洋大型经济鱼类D.肌间脂肪沉积较大E.喜欢在热带海域生长

[多选题]下列选项中关于三文鱼的正确叙述是（）。A.硬骨鱼纲鲈形目B.又名大西洋鲑鱼C.海洋大型经济鱼类D.肌间脂肪沉积较大E.喜欢在热带海域生长

[单选题]服务员切配三文鱼的要求是（）。A . 每片鱼的厚度为0.2cm，每份鱼为3片B . 每片鱼的厚度为0.5cm，每份鱼为3片C . 每片鱼的厚度为1cm，每份鱼为2片D . 每片鱼的厚度为0.2cm，每份鱼为5片

[单选题]三文鱼分菜服务时切鱼应从鱼的（）的方向分切。A .左向右B .右向左C .前向后D .后向前