一客人在一家餐厅就餐后未付饭钱就要赶去参加一招商引资洽谈会，餐厅的服务人员见状拦住该客人不让他离去，并打电话报警。客人说：“你们这是限制我的人身自由，我要告你们餐厅。耽误了我的洽谈会，你们要赔偿我的损失。”餐厅工作人员的这种行为应当如何定性?（ ）

A．属于侵权行为，侵犯人身自由权

B．属于正当防卫

C．属于自助行为 来源：

D．属于行使抗辩权的行为

[判断题] 餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）A . 正确B . 错误

[单选题]规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。A .仪容B .仪表C .礼貌D .礼节

[问答题] 发现未付账的客人离开餐厅怎样处理？

[单选题]客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。A .质量不佳B .份量足够、供应及时C .供应及时、适当D .质量最佳1

[单选题]餐厅服务人员的个人卫生是餐厅（）的重要组成部分。A . 环境卫生B . 卫生检查C . 食品卫生D . 食品营销

[单选题]餐厅中有客人因为酗酒闹事，服务人员如无法控制时，应及时()。A . 报告总经理B . 通知保安部C . 报告公安派出所D . 自行强制处理

[问答题] 客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？

某人原本在餐厅里担任厨师,后来离职自行创立一家与原服务餐厅类似的新餐厅,这类创业类型是()。A. 冒险型B. 复制型C. 模仿型D. 安定型

某人原本在餐厅里担任厨师,后来离职自行创立一家与原服务餐厅类似的新餐厅,这类创业类型是()。A. 模仿型B. 复制型C. 冒险型D. 安定型

某人原本在餐厅里担任厨师,后来离职自行创立一家与原服务餐厅类似的新餐厅,这类创业类型是()。A. 安定型B. 复制型C. 冒险型D. 模仿型