[问答题] 简述高浓稀释时稀释用水的质量要求?
[问答题] 简要分析高浓稀释的优缺点?
[问答题] 啤酒高浓稀释技术按其稀释工序可分几种?有何特点?
[问答题] 计算题:计算高浓稀释的产量提高率(稀释比%)某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P,稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P,问产量提高率(%)为多少?
[判断题] 高浓稀释工艺在滤酒前稀释,可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。A . 正确B . 错误
[多选题] 在考虑高浓稀释方案时,某工厂的稀释水脱氧水平低,应采取();某工厂要充分提高酿造设备的利用率应采用()。A . 麦汁稀释B . 前稀释C . 后稀释D . 随意稀释
[主观题]稀释用水中()、()离子含量最好低于酿造用水要求,防止出现草酸盐沉淀。
[填空题] 稀释用水中()、()离子含量最好低于酿造用水要求,防止出现草酸盐沉淀。
[单选题]浓硝酸稀释所遵守的原则是()。A . 酸加水中B . 水加酸中C . 加酸D . 加水
[问答题] 什么叫低浓、中浓和高浓打浆?