新米的挥发性成份总含量比较高，是陈米的（）倍；陈米中3～6个碳原子的羟基化合物含量是新米的（）倍。

[判断题] 新米的挥发性成分总含量比陈米高。A . 正确B . 错误

[主观题]新米的羰基化合物含量比陈米高。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 新米的羰基化合物含量比陈米高。A . 正确B . 错误

[问答题] 新陈米的香气和挥发性组分上有何区别？

[多选题] 下列化合物有挥发性的是（）A .NaCO3B .HClC .H2SO4D .NaOHE .HNO3

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 挥发性烃类化合物（）A . 洗胃后可引起吸入性肺炎，严重者可导致呼吸心搏骤停B . 强腐蚀剂中毒，有可能引起食管及胃穿孔C . 反流吸入后可引起类脂质性肺炎D . 血压尚未纠正者E . 食道损伤

[单选题]下列化合物中具有挥发性的脂肪族成分是（）。A.桂皮醛B.丁香酚C.鱼腥草素D.桉油精E.异桂皮醛

[填空题] 鱼腥成分：（）、（）、（）、挥发性羧基化合物、非羰基中性化合物。

[多选题] 总挥发性有机化合物的室内主要来源有（）.A . 建筑与装修材料B . 人体自身或吸烟散发的VOC.C . 建筑物大量采用的绝缘材料D . 涂料溶剂E . 生活用品

[单选题]下列化合物中具有挥发性的芳香族成分是（ ）。A．薄荷脑B．桂皮醛C．鱼腥草素D．樟脑E．青蒿素