麦汁中的NH4+能被酵母吸收，而硝酸盐不能被吸收；核酸的降解产物，只有（）和嘧啶才能被吸收，核苷酸很难被吸收。

[单选题]糖化后麦汁中的可溶性淀粉分解产物中，（）不能被酵母发酵。A . 麦芽糖B . 糊精C . 葡萄糖D . 麦芽三糖

[单选题]硝酸盐被细胞吸收后，被用作电子受体还原为氮气的生物过程，称为（）。A.氨的同化B.氨化作用C.硝化作用D.反硝化作用

[单选题]降解产物能作为肥料被植物吸收的一类药剂是（）A . 有机杀菌剂B . 有几率杀虫剂C . 有机氮杀虫剂D . 无机杀菌剂

[单选题]溶液吸收法主要用于采集空气中以下哪种物质A．香烟烟雾B．硝酸盐和亚硝酸盐C．甲醛、二氧化硫D．总悬浮颗粒物E．可吸入颗粒物

[判断题]凡是能被吸收的射线，也能被辐射出来，不能吸收的波长也不能辐射。( )A.对B.错

[判断题]凡是能被吸收的射线，也能被辐射出来，不能吸收的波长也不能辐射。( )A.对B.错

[单选题]绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后，一部分不吸收而被大肠细菌利用，最终排出体外；另一部分被吸收，在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在

[单选题]酵母收获量与麦汁成分和麦汁中的（）有关。A .含水量B .二氧化碳C .含氧量D .湿度

[判断题] 植物吸收的硝酸盐由硝酸还原酶和亚硝酸还原酶在细胞质中还原。（）A . 正确B . 错误

[单选题]（）指硝酸盐被还原成氨和氮的作用。A .反硝化B .硝化C .脱氮D .上浮