[多选题]

下列因素中，（）和（）有利于啤酒泡沫。

A . 麦芽溶解过度

B . 麦汁过滤清亮

C . 蛋白质休止时间过长

D . 避免酵母自溶

参考答案与解析：

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麦汁煮沸强度过大，有利于啤酒的非生物稳定性，有利于啤酒的泡沫。

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    [单选题]下列哪项因素有利于创伤修复和伤口愈合（）A.细菌感染B.血液循环障碍C.异物存留D.局部制动E.服用皮质激素类药物

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    [单选题]下列哪项因素有利于创伤修复和伤口愈合？（　　）A.细菌感染B.血流循环障碍C.异物存留D.局部制动E.服用皮质激素类药物

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