抗氧化剂又称防胶剂，它的作用是抑制燃料氧化变质进而生成胶质，提高柴油的安定性。

[问答题] 抗氧化剂的作用是什么？

[名词解释] 抗氧化剂

[问答题] 抗氧化剂有何作用？

[单选题]抗氧化剂是A．没食子酸丙酯B．苋菜红C．山梨酸钾D．亚硫酸钠E．亚硝酸钠

[单选题,B1型题] 抗氧化剂是（）A . 没食子酸丙酯B . 苋菜红C . 山梨酸钾D . 亚硫酸钠E . 亚硝酸钠

[名词解释] 饲料抗氧化剂

[单选题]茶叶中的（）是抗氧化剂，具有防衰老的作用。A .维生素AB .维生素BC .维生素HD .茶多酚

[填空题] 超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。

[问答题] 试述抗氧化剂的可能作用机理。

[问答题] 简述食品抗氧化剂的作用机理。