含水物料中的水分，按照它在固体物料中存在形式的不同，可分为（）。

[多选题] 含水物料的水分，按其在固体物料中存在形式的不同，可分为（）。A .重力水分B .表面水分C .毛细管水分D .化合水分

[多选题] 根据物料本身性质，物料中所含水分分为（）A .结合水B .非结合水C .平衡水D .自由水

[问答题] 食品物料中水分的存在形式有几种？

[填空题] 物料中的水分按除去的难、易程度分，可分为（）和（）。

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有()形式。A.结晶水B.机械结合水C.物理结合水D.化学结合水E.自由水

[多选题] 食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。A . 结晶水B . 机械结合水C . 物理结合水D . 化学结合水E . 自由水

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有()形式。A.结晶水B.机械结合水C.物理结合水D.化学结合水E.自由水

[单选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。A．结晶水B．机械结合水C．物理结合水D．化学结合水E．自由水

[问答题] 物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？

[问答题] 湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？