面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品后包装而成的一种方便食品是什么食品？

[单选题]熬煮牡蛎的汁浓缩后调制而成的液体调味品称为（）。A .鱼露B .牦鼓C .牦露D .牦油

[填空题] 鱼露是以（）为原料，经腌制发酵后提炼的一种鲜味调味品。

[判断题]脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。（）A.对B.错

[判断题]脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。（）A.对B.错

[判断题] 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。A . 正确B . 错误

[单选题]（）主要用于在食品领域中对啤酒、饮料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装。A . 称重式充填机B . 计量泵式充填机C . 灌装机械D . 容积式充填机

[单选题]实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。A .糖果B .饮料C .虾米D .茶叶

[判断题]罐头食品中往往含有调味品，经常食用对人体有害。（）A.对B.错

[多选题] 调味品包装的发展趋势包括（）。A .包装材料功能化B .包装容器轻量化C .包装规格微型化D .包装过程自动化E .包装标准规范化

[判断题]调味品存放的环境一定要干燥清洁。（）A.对B.错