（）表示产品含有致命的微生物，误吞咽、吸入或与皮肤接触会损害人体健康。

[单选题]()可通过皮肤损害人体健康。A．汞B．尘土C．碳

【单选题】病原微生物污染土壤、危害人体健康的主要途径与方式不包括A. 人 - 土壤 - 人B. 动物 - 土壤 - 人C. 土壤 - 人D. 人 - 人

[单选题]有关微生物的描述哪项是错误的（ ）。A．具有致病性的微生物成为病原微生物B．绝大多数微生物对人类和动植物是有益的C．真菌具有核膜和核仁D．细菌的染色体是环状DNAE．质粒是细菌染色以内的遗传物质

不安全食品之所以会危害人体健康，是因为其中含有危害人体健康的物质。A. 正确B. 错误

罐头食品经过热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫（）A. 灭菌B. 无菌C. 消毒D. 商业无菌

[单选题]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.菌落总数C.大肠菌群D.有异味E.挥发性盐基氮

[单选题]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.菌落总数C.大肠菌群D.有异味E.挥发性盐基氮

[问答题] 为什么紫外辐射对微生物有致死作用？

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。A. 对B. 错

[单选题]当温度达到微生物最低生长温度时，微生物会（）A .死亡B .停止生长C .生长缓慢