整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的（）。

[判断题]进行整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的整鱼出骨刀。（）A.对B.错

[判断题]进行整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的整鱼出骨刀。（）A.对B.错

[单选题]下列适宜整料脱骨的鱼是（）。A . 带鱼B . 偏口C . 鲤鱼D . 面条鱼

[判断题] 记帐凭证输入时，红字必须用“-”号表示，不能用其他标记表示。A . 正确B . 错误

[问答题] 在进行减压蒸馏时，为什么必须用热浴加热，而不能用直接火加热？

[多选题] 各类邮件封面，必须用黑色或蓝色的（）书写，不能用铅笔或红色书写。A . 蜡笔B . 毛笔C . 钢笔D . 圆珠笔

[单选题]（）的鸡不利于整鸡脱骨。A . 过嫩B . 过肥C . 过瘦D . 以上都是

[多选题]各类邮件封面，必须用黑色或蓝色的（ ）书写，不能用铅笔或红色书写。A.蜡笔B.毛笔C.钢笔D.圆珠笔

[判断题] 探伤通过高锰钢整铸辙叉时，必须用手工检查。A . 正确B . 错误

[判断题] 在公有密钥体系中，公有密钥不能用来进行数据的加密，但解密必须用到。A . 正确B . 错误