家畜下列哪个部位的肌肉组织品质较差（）。

[试题]家畜的肌肉组织在肉体中约占()。A．20%～30%B．30%～40%C．50%～60%D．70%～80%

[单选题]家畜的胃俗称“肚子”，胃壁的肌肉组织是（）。A . 横纹肌B . 平滑肌C . 心肌D . 结缔组织

[填空题] 家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、（）

[单选题]品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。A .棕红色B .淡红色C .暗红色D .橙红色

[多选题]牛肌肉组织里脊部位的别称叫做（）。A.牛柳眼B.腰柳C.西冷肉D.腓力E.黄瓜肉

[多选题]牛肌肉组织里脊部位的别称叫做（）。A.牛柳眼B.腰柳C.西冷肉D.腓力E.黄瓜肉

[多选题]牛肌肉组织里脊部位的别称叫做（）。A.牛柳眼B.腰柳C.西冷肉D.腓力E.黄瓜肉

[多选题]牛肌肉组织里脊部位的别称叫做（）。A.牛柳眼B.腰柳C.西冷肉D.腓力E.黄瓜肉

[试题]属于牛后腿部位的肌肉组织是()。A．上脑B．牛腩C．牛柳D．米龙

[多选题]牛肌肉组织外脊部位的别称叫做（）。A.牛柳B.眼肉C.西冷肉D.沙朗E.米龙