品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。

[单选题]家畜下列哪个部位的肌肉组织品质较差（）。A . 背部B . 臀部C . 腹部D . 腿部

[名词解释] 肌肉组织

[单选题]肌肉组织分为______。A．四肢肌和躯干肌B．随意肌和非随意肌C．四肢肌和内脏肌D．运动肌和非运动肌

[单选题]常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（）。A . 斜方肌B . 背腰最长肌C . 臀股二头肌D . 腹直肌E . 背阔肌

[单选题]常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（　　）。A.斜方肌B.背腰最长肌C.臀股二头肌D.腹直肌E.背阔肌

[主观题]肌肉组织主要由()组成。A．横纹肌B．竖纹肌C．斜纹肌D．平纹肌

[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（）A . 磷酸果糖激酶B . 己糖激酶C . 葡萄－6－磷酸酶D . 乳酸脱氢酶E . 磷酸葡萄糖变位酶

[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（）A.磷酸果糖激酶B.己糖激酶C.葡萄－6－磷酸酶D.乳酸脱氢酶E.磷酸葡萄糖变位酶

[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（ ）A.磷酸果糖激酶B.己糖激酶C.葡萄－6－磷酸酶D.乳酸脱氢酶E.磷酸葡萄糖变位酶

[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（）A.磷酸果糖激酶B.己糖激酶C.葡萄－6－磷酸酶D.乳酸脱氢酶E.磷酸葡萄糖变位酶