A . 热水中浸泡
B . 流动的自来水中浸泡
C . 置于高温环境中
D . 置于常温下
[单选题]烹饪加工中的最佳解冻状态是()。A .半解冻状态B .完全解冻状态C .外层解冻,内部冻结的状态D .内外都完全软化的状态
[单选题]烹饪加工中的最佳解冻状态是()。A.半解冻状态B.完全解冻状态C.外层解冻,内部冻结的状态D.内外都完全软化的状态
[单选题]烹饪加工中的最佳解冻状态是()。A.半解冻状态B.完全解冻状态C.外层解冻,内部冻结的状态D.内外都完全软化的状态
[单选题,A1型题] 冻肉解冻的最好方法是()。A . 水泡B . 火炉烤C . 室内空气中自然解冻D . 热水泡E . 水冲
关于解冻肉类的方法,不正确的是:A. 肉类在防水包装中,放入冰水中解冻B. 微波炉解冻后直接烹饪C. 冷藏解冻D. 把肉放温水中解冻
[填空题] ()解冻法是风味保持最佳的解冻方法。
[单选题]服用蟾酥中毒的最佳解毒方法为A.注射阿托品解毒B.甘草煎汤饮服C.绿豆煎汤饮服D.生姜捣汁内服E.鲜芦根捣汁内服
[单选题]牙周袋的最佳解释是()。A.PD≥3mmB.PD≥5mmC.PD≥3mm,未见上皮附着向根方增殖D.只与上皮附着向根方增殖有关E.与骨丧失有关,上皮附