卤汁走红时需要用鲜汤、香料、料酒和（）。

[判断题] 走红方法有卤汁走红、油走红、焙烤走红、着色剂走红、糖色走红五种方法。A . 正确B . 错误

[判断题] 走红就是将经过初步加工的原料放酱油、料酒、糖色等兑成的卤汁中用小火加热使其达到要求色泽的过程。A . 正确B . 错误

[单选题]抓包时需要用到（）.A . 交换机B . 集线器C . 路由器D . 分配器

[多选题] 判定土壤质地时需要用（）仪器A .甲种比重计B .沉降筒C .带皮头的玻璃棒D .温度计

[单选题]夜航中如需要用灯光时，应（）.A .遮蔽灯光不使其外露B .采用不耀眼的弱光C .采用不耀眼的红光D . C、ABC都对

[单选题]SPC需要用（）制作。

[单选题]用记帐卡呼叫时，需要用户给出（）.A .接入码B .个人身份号码C .接入码和个人身份号码

[单选题]如意金黄散治疗红肿，烦热，疼痛时，需要用（）A . 醋调敷B . 葱酒调敷C . 蜂蜜调敷D . 清茶调敷E . 植物油调敷

[单选题]三氧化二锑溶液调制时需要用（）加热。A .汽相热媒B .液相热媒C .水蒸汽D .乙二醇蒸汽

[单选题]组培时，一般母液配置需要用（）。A .开水B .重蒸馏水C .无菌水D .自来水