黄酒是我国最（）的酒种。

[主观题]浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。（ ）

[判断题] 酒炙时多用黄酒。A . 正确B . 错误

[单选题]黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉为（）。A . 液体黄金B . 液体面包C . 国粹D . 液体粮食

[单选题]（）是我国最古老的发酵酒。A . 白酒B . 黄酒C . 葡萄酒D . 啤酒

[单选题]酒炙时黄酒用量为（）A . 5％～10％B . 10％～15％C . 10％～20％D . 20％～30％

[单选题]下列酒的品种中，属于黄酒的是：（）.A . 绍兴酒B . 茅台C . 汾酒D . 五粮液

[单选题]酒炙法所用的酒以黄酒为佳。一般每100公斤药物，用黄酒（）。A.20～30公斤B.2～3公斤C.40～50公斤D.10～20公斤E.30～40公斤

[单选题]酒蟾酥的炮制方法是A．白酒蒸B．黄酒炙C．黄酒蒸D．白酒浸渍E．煅后黄酒淬

[单选题]酒制蕲蛇时，蕲蛇与黄酒的比例是()。A．100：10B．100：15C．100：20D．100：25E．100：40

[单选题]酒炙时，黄酒的用量一般是（）A . 10%～20%B . 10%～15%C . 20%～30%D . 30%～40%E . 2%