[单选题,A型题]

某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有（）

A . 皂苷

B . 皂苷元

C . 蛋白质

D . 多糖

E . 鞣质

参考答案与解析：

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