每次品评是应将口中酒完全吞下。

[填空题] 品评酒时是按照“（）”的顺序。

[问答题] 样酒品评的方法有哪些？

[问答题] 除了基本味觉外，我们在品尝葡萄酒时，同时也要注意它们在口中的哪些品评要素？

品评时，酒在口中的停留时间也应保持一致，一般 秒左右为宜。A. 10B. 15C. 20D. 5

[多选题] 品评酒的规范操作规程包括（）。A . 进口量一致B . 科学呼吸气C . 分布舌面均匀D . 酒在口中停留时间一致

[问答题] 中国酒的鉴评及品评内容。

【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错

[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中（）酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。A . 最高B . 最低C . 最高、最低D . 中间

[问答题] 品评酱酒对品酒杯有何要求？

[问答题] 品评酱酒对品酒环境有何要求？