化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。

[单选题]（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。A .化学味觉B .物理味觉C .口味D .口感

[判断题] 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。A . 正确B . 错误

[单选题]两种不同化学性质的味先后作用于味觉，先作用味觉器官的味觉消失属于（）。A.味的转化现象B.味的抑制现象C.味的相乘现象D.味的对比现象

[单选题]两种不同化学性质的味先后作用于味觉，先作用味觉器官的味觉消失属于（）。A.味的转化现象B.味的抑制现象C.味的相乘现象D.味的对比现象

[单选题]人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是（）。A.0～10℃B.10～20℃C.30～40℃D.50～60℃

[单选题]人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是（）。A.0～10℃B.10～20℃C.30～40℃D.50～60℃

[单选题]味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。（）的感觉器官是味蕾。A .视觉B .嗅觉C .味觉D .听觉

[单选题]感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是（）。A.健康儿童B.青年女性C.中年男性D.老年女性

[单选题]感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是（）。A.健康儿童B.青年女性C.中年男性D.老年女性

[填空题] （）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。