使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如粮温和水分最高、最低处，（）等应适当增点取样检测。

[单选题]使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如通风（）区应适当增点取样检测。A .降温B .降水C .覆盖D .死角

[单选题]使用谷物冷却机冷却通风过程中，要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如（）和水分最高、最低处，应适当增点取样检测。A .气温B .仓温C .粮温D .出口温度

[多选题] 使用谷物冷却机要定时对储粮的（）进行检测。在特殊部位，如通风死角区应适当增点取样检测。A .温度B .水分C .虫害情况D .微生物

[单选题]高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A . 2%B . 2.5%C . 1%D . 3%

[单选题]谷物的安全水分点随粮温的增高而（）。A .降低B .不变C .增大D .以上均可能

[问答题] 气调储粮技术对储粮水分有何要求？

[多选题] 当谷物贮存于湿度较大、温度较高的环境对，如粮食自身水分含量较高，则可（）.A . 使粮食的酸度升高B . 保持维生素B及E含量稳定C . 使蛋白质含量保持不变D . 有利于霉菌生长

[单选题]使用谷物冷却机冷却通风过程必须定时检测入仓冷空气的（）。A .风速B .风压C .温度D .风量

[单选题]糕点中水分的测定应采用（）进行检测A . 常压干燥法B . 减压干燥法C . 蒸馏法D . 红外线法

[问答题] 何为高水分粮？如何处理高水分粮？