（）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（）来表示的。

[填空题] 白酒的酒度是以（）℃时酒精的容量百分比来表示的。

酱香型白酒国标中高度酒的酒度范围是（）A. 40%vol-60%volB. 45%vol-68%volC. 45%vol-58%volD. 41%vol-68%

[判断题] 中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A . 正确B . 错误

【单选题】白酒的酒度是指A. 麦汁浓度B. 总酸度C. 酒精度D. 甜度

[单选题]葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）A . 原料年份，储藏时间B . 储藏时间，原料年份C . 生产季节，发酵时间D . 发酵时间，生产季节

[问答题] 白酒生产中，酒降度后为什么会产生浑浊现象？

国际上使用的酒度表示法有3种,即:标准酒度、英制酒度、美制酒度。()A. 正确B. 错误

[单选题]素有“酒中明珠”、“国酒”之誉的白酒是（）A . 四川五粮液B . 四川泸州老窖C . 山西汾酒D . 贵州茅台

[填空题] 用酒头调味酒可以解决白酒（）的缺点。

[多选题] 酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有（）A . 容积百分比B . 国际酒度C . 质量百分数D . 标准酒度