酱香型白酒国标中高度酒的酒度范围是（）

[单选题]酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）A . 五粮液、茅台酒、泸州老窖B . 茅台酒、泸州老窖、山西汾酒C . 五粮液、泸州老窖、西凤酒D . 茅台酒、五粮液、西凤酒

[填空题] 我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

[问答题] 酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别？

[单选题]酱香型酒的粮曲比是（）A .1：0.4B .1：0.8C .1：1.2

酱香型酒通常以()为主体酒勾调。A. 酒头B. 酒尾C. 酱香酒D. 醇甜酒E. 窖底酒

[单选题]酱香型酒的入窖温度为（）℃。A .35B .25C .15

茅台酒属于()香型白酒。A. 浓香型B. 酱香型C. 清香型D. 复香型

白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（）作为其分类标志的。A. 原材料B. 生产加工方法C. 用途D. 主要成分

[填空题] GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。

[判断题] 糖醛在酱香型酒中含量最高。A . 正确B . 错误