餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。

[填空题] 对服务人员的能力要求包括：观察能力、（）、记忆能力与交际能力。

[判断题] （）注意能力是指服务人员在工作中把心理活动定向集中在旅客身上的能力A . 正确B . 错误

[问答题] 请举例描述旅客服务人员在实际工作中如何发挥自己的能力品质、观察能力？

[多选题] 谈判人员应具备的能力主要有以下几个方面？（）A . 语言表达能力B . 观察注意力C . 记忆力D . 判断力E . 决策力

[问答题] 请举例描述旅客服务人员在实际工作中如何发挥自己的能力品质、劝说能力？

[问答题] 请举例描述旅客服务人员在实际工作中如何发挥自己的能力品质、注意能力？

[案例分析题] 请举例描述旅客服务人员在实际工作中如何发挥自己的能力品质----注意能力？

[问答题] 服务人员在工作中应如何做到语言文明？

[多选题] 提高记忆能力的方法主要有（）。A . 地点法B . 韵律法C . 记笔记D . 组块

[多选题]提高记忆能力的方法主要有（）。A.地点法B.韵律法C.记笔记D.组块