[单选题]

法式服务撤盘正确的是（）。

A . 从客人右侧用右手撤盘

B . 从客人左侧用右手撤盘

C . 从客人右侧用左手撤盘

D . 从客人左侧用左手撤盘

参考答案与解析：

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西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。

[填空题] 西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。

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