白酒斟酒时，一般是右手执白酒，从宾客（）依次为宾客斟倒

[填空题] 中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。

[单选题]值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。A . 1/5B . 4/1C . 1/3D . 1/2

[单选题]为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A . 五B . 六C . 七D . 八

[单选题]白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。A . 六B . 七C . 八D . 九

[单选题]服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第一杯礼貌茶。A . 左侧B . 右侧C . 前侧D . 后侧

[填空题] 白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。

[单选题]应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。A . 用餐B . 用酒C . 酒品D . 价格

[单选题]徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。A .下垂B .持服务巾C .背于身后D .持服务巾、背于身后

[单选题]如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上（）前，依次为宾客斟至杯中。A .冷菜B .汤羹C .第一道热菜D .大菜

[单选题]徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。A . 毛巾B . 服务餐巾C . 垫布D . 抹布