为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。

[单选题]在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。A . 煮蛋B . 煎蛋C . 炒蛋D . 水波蛋

[单选题]美式早餐套餐菜单一般为：各种果汁或时鲜水果，各式鲜蛋配火腿、培根或香肠、烤面包，（）。A . 水果B . 鸡尾酒C . 软饮料D . 咖啡或茶

[单选题]西餐的主食是面包，烤面包又称（）。A .吐司B .少司C .沙司D .起司

[单选题]通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。A . 以前B . 以后C . 当中D . 同时

[单选题]酒吧通常都免费为客人提供一些配酒的（）A .主食B .小食C .面食

[问答题] “哲学不是用来烤面包”是谁说的？

[填空题] “哲学不是用来烤面包”是（）说的.

[单选题]对于着急离开的客人，要向客人提供（）的菜肴。A . 价格较高B . 加工时间短C . 价格较低D . 口味最佳

[多选题] 在为客人服务奶酪时，应跟配（）。A . 胡椒B . 盐瓶C . 冰镇蔬菜条D . 果汁

[单选题]西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。A . 之前B . 之后C . 当中D . 同时