宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

[判断题] 当宾主在席间讲话时，服务员要小心操作，餐厅内要保持安静，切勿发出响声。A . 正确B . 错误

[单选题]会晤性宴会，服务员不仅要照顾好宾主还要适时地提供好（）服务。A .女宾客B .陪同人员C .翻译人员D .司机人员

[单选题]高级宴会中1张圆桌配（）名服务员。A .1—2B .2—3C .3—4D .1

[单选题]（）宴会，服务员不仅照顾好宾主，还要提供好的服务照顾翻译人员用餐，以便保证宾主交流。A .政府间会晤性B .高档的C .招待式的D .任何类型

[单选题]现场分切牛扒时，应由（）服务员操作。A . 1名B . 2名C . 3名D . 4名

[单选题]当客人讲话时，服务员（）。A . 要注意倾听B . 可以左顾右盼C . 可以看手表D . 可以随便打断

[单选题]当举行国宴演奏（）时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至工作台两侧肃立，切忌发出响声。A . 迎宾曲B . 进行曲C . 欢送曲D . 国歌

[单选题]主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。A . 贵重B . 随身C . 餐饮D . 重要

[单选题]西餐宴会，重要宴会服务员需（）。A . 戴手套服务B . 徒手服务C . 大银盘服务D . 托盘服务

[单选题]（）是宴会的中心人物，宴会中的一切活动均围绕他进行。A .主宾B .主人C .主持人D .女宾