客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

[单选题]客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。A . 20%B . 30%C . 15%D . 10%

[名词解释] 客房送餐服务

[判断题] 客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。A . 正确B . 错误

[单选题]客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。A . 递送茶水B . 递上菜单C . 送上水果D . 道别退房

[单选题]客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。A . 10％B . 20％C . 30％D . 40％

[问答题] 客房送餐服务的注意事项？

[单选题]客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A . 立即拨打120B . 立即为客人到药店买药C . 立即到医务室取药D . 立即电话通知饭店医务室和客房部经理

[单选题]适度原则要求饭店在设立客房服务项目时，突出饭店的风格，体现了（）的经营观念。A . 顾客至上B . 物超所值C . 服务至上D . 物有所值

[单选题]饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是（）。A .早餐和鸡尾酒会B .晚餐和动态时事C .早餐和委托代办D .下午茶和鸡尾酒会

[多选题] 饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（）的基本原则。A .适合B .清洁C .安全D .适度