[多选题]

以下可能会导致交叉污染的操作包括()。

A .食品成品与原料容器混用

B .食品成品中心温度未达到70

C .加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D .肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室

参考答案与解析:

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