下列菜是属于江苏菜系的是（）

[单选题]属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。A . 麻辣子鸡B . 红煨鱼翅C . 腊味合蒸D . 清炖蟹粉狮子头

[多选题] 下列名菜属于江苏菜系的有()。A .三套鸭、叫化鸡B .鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C .大煮干丝、清炖狮子头D .水煮肉片、樟茶鸭子E .熘肝尖、糖醋鲤鱼

[单选题]下列菜品中不属于江苏菜的是？（）A.叫花鸡B.清汤燕菜C.大煮干丝D.三套鸭

[单选题]下面不属于江苏菜的是（）A . 水晶肴蹄B . 宫保鸡丁C . 蟹黄狮子头D . 煮干丝

[问答题] 江苏菜系的特点？代表菜有哪些？

[多选题] 江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A . 淮阳风味B . 南京风味C . 苏南风味D . 浙江风味E . 徽州风味

[多选题] 下列不属于江苏风味的是（）A . 过桥米线B . 蟹黄汤包C . 鸽蛋圆子D . 黄桥烧饼

[单选题]下列各组菜肴中属于江苏风味的是（ ）。A．清炖狮子头B．清蒸加吉鱼C．三套鸭D．蜜汁火方E．生熘鱼片

[单选题]下列属于江苏籍的历史名人是（ ）。A．孔尚任D．吴敬梓C．顾恺之D．沈括

[多选题] 下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）A . 清炖狮子头B . 清蒸加吉鱼C . 三套鸭D . 蜜汁火方E . 生熘鱼片