（）是需要冷藏的油脂。

[单选题]需要冷藏的药品是（　　）。A.地西泮注射液B.止咳糖浆C.脂肪乳注射液D.复方氨基酸注射液E.人血白蛋白

[单选题]需要冷藏贮存但不宜振荡的药品是A.促甲状腺素B.绒毛膜促性腺激素注射剂C.卡莫司汀注射液D.结合雌激素E.重组人促红细胞生成素

[单选题]以下哪种药物需要冰箱冷藏（）A .硝普钠B .叶酸C .尿激酶D .维生素K1E .强的松

下列哪些产品是开封后需要冷藏储存A. 沙拉酱B. 腌制粉C. 面包糠D. 川香酱

下列哪些产品是开封后需要冷藏储存A. 腌制粉B. 面包糠C. 川香酱D. 沙拉酱

6.需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。A. 对B. 错

[单选题]冷藏列车是指利用机械冷藏车，专门运送（）等需要保持特定温度的货物列车。A . 鲜活货物B . 易腐货物C . 鲜活易腐货物D . 保鲜货物

【判断题】16、需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。()A. 对B. 错

[判断题] 需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。A . 正确B . 错误

需要冷藏的熟制品应在()内尽快冷却。A. 清洁操作区B. 准清洁操作区C. 一般操作区D. 以上均可