新鲜蛋清有杀菌作用，这种作用在37℃的环境中可保持（）小时，温度越低，保持时间越长。

[判断题] 新鲜蛋中的杀菌素会随着温度升高，失去杀菌作用，以致微生物大量繁殖，使蛋腐败变质。A . 正确B . 错误

[主观题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，( )可保持3小时。A．30℃B．20℃C．10℃D．5℃

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。A .30℃B .20℃C .10℃D .5℃

[填空题] 生奶的益菌作用在℃0时可保持48小时，（）可保持3小时。

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3

[单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时可保持（）小时。A.24B.12C.6D.3